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Vieux Sinzig – Menue @ Home
Vieux Sinzig kredenzt Menü und Speisen zum Mitnehmen sowie Wein-Angebot für Zuhause
Die Prämisse der Stunde lautet: zu Hause bleiben und es sich dort gemütlich machen.
Damit Sie auf die Genüsse unserer Küche nicht solange verzichten müssen, haben wir uns für Sie ein Gourmet@home-Angebot ausgedacht. Dieses beinhaltet unser Mittagsmenü zum Mitnehmen als ganzes Menü oder auch einzelne Speisen als Take-away sind möglich. Passend zu dem Menü bieten wir Ihnen auch eine entsprechende Weinauswahl zum Mitnehmen an: https://www.vieux-sinzig.com/gourmethome.php
Die Speisen
Ackersenf und Giersch-Quiche
€
7,50
mit original Allgäuer Emmentaler
Champignon und Tomatensalat, Rind
€
6,50
Champignon und Tomatensalat, Rind im Rebenblatt, Basilikum und Traubenvinaigrette
Frische Auster
€
St. 3,00
mit Bärlauch-Kräuterbutter, Preis pro Stück
Klare Hühnersuppe
€
10,00
vom Willhelmshof mit Wintertrüffel
Linsen Daal
€
10,00
mit pochiertem Ei vom Wilhelmshof und Fenchel
Cidre-Bratapfel
€
5,00
mit Karamell-Milchreis
Steinklee Karamellcrème
€
6,00
und Süßkraut-Birnen
Weißer Mocca-Mousse
€
6,50
mit Espresso-Pudding Créme brûlée
Edel-Früchtebrot
€
21,00
“H.M.” – 2020 Edition 3
Alle Preise zzgl. Pfand
Jakobsmuscheln
€
19,00
5 frische Jakobsmuscheln mit Rahm-Löwenzahn und Igwer-Karotten
Boeuf Bourguignon
€
14,00
mit Ochsenschwanz, Kürbis-Gemüse, Champignons und Kartoffelpüree
Coq au vin
€
12,00
mit glasiertem Gemüse und Reis
Entenbrust im Wirsingblatt
€
20,00
und Blätterteig, Selleriepürée mit Honig und Waldlakritzsauce
Kalbsfilet „Wellington“
€
44,00
( 400g – für 2 Personen ) mit Waldpilzfüllung, Rahmwirsing und grünes Brennnessel-Aligot
Perlhuhnbrust
€
15,00
im Ahr-Burgunder Ratatouille und Couscous
Stockfisch-Parmentier
€
12,50
mit Wintergemüse und Miesmuscheln, Wildkräutersalat
Frühlings-Menü
€
26,00
Ackersenf und Giersch-Quiche, Kalbsfrikasse, Mousse au Chocolat mit Trüffel und Crêpe
Pro Mehrwegglas erhalten Sie bei Rückgabe das entsprechende Pfand zurück. Zu jeder Speise erhalten Sie eine Anleitung, wie Sie Ihr Gericht zu Hause einfach nur noch wärmen und / oder arrangieren müssen.
Im Garten von Vieux Sinzig können die Gläser abgeholt werden. Der Eingang ist von der Landskroner Straße zu erreichen.
Bestellen Sie im Shop unter: https://www.vieux-sinzig.com/gourmethome.php
Weine
2013 St. Veran “Les Plantés”
€
10,00
Vigneron Terres Secrêtes, Bourgogne – 0,75l
2014 Chardonnay
€
15,70
VDP Wgt. Deutzerhof, Ahr – 0,75l
2015 “Klüsserather Bruderschaft”
€
16,20
Riesling Spätlese,
feinherb, Wgt. Josef Rosch, Mosel – 0,75l
2011 Pinot Noir
€
15,00
Atout Coeur, Pelletier,
Haute Marne, Côte de Beaune – 0,75l
2014 P.J.´s Signatur
€
17,00
Spätburgunder QbA tr., VDP Wgt. Burggarten, Ahr – 0,75l
2014 Spätburgunder J
€
15,70
VDP Wgt. Jean Stodden, Ahr – 0,75l
Vieux Sinzig
Kölner Straße 6 in 53489 Sinzig
Tel: 0 26 42 / 4 27 57
Web: www.vieux-sinzig.com
Online-Shop: https://shop.vieux-sinzig.com/
Fotos: Achim Gottschalk allgrafics
