Eismanufaktur Vallazza – Eis-Tradition in Sinzig
Nicht nur Sinziger kennen das Eiscafé Vallazza und schätzen das vielseitige Angebot des bereits in der dritten Generation in Sinzig geführten Cafés.
Aus über 40 Eissorten sind 15 ständig in der Auslage und wechseln täglich. Neben den köstlichen Eisbechern bietet Ramon Vallazza auch Fruchtsorbets an. Der Unterschied zu “normalem” Eis ist ein wesentlich höherer Fruchtanteil. Sorbets aus tropischen Früchten wie Acai, Guave, Maracuja, Physalis, Carambola oder Cassis lassen den Kenner die Südsee geschmacklich erleben. Renner in dieser Saison sind die Eisbecher Mistero Latino und Opera Italiana beides üppige Kreationen aus Italien.
Alle Eissorten werden nach traditionellen Familienrezepten hergestellt, die von Generation zu Generation überliefert werden. Ein besonders gut gehütetes Familienrezept ist die Cassata. “Das Rezept stammt noch von meinem Opa”, so Ramon Vallazza, der die Kunst des Gelatiers bereits in der fünften Generation ausübt.
Zu schade zum Verspeisen
Eine weitere Facette der Kunst des Ramon Vallazza sind die Eisbuffets. Das sind üppige Arrangements aus Eis, Früchten und phantastischen Dekorationen, die auch mal für 25 oder 30 Personen kreiert werden. Die Buffets kann man auch nach eigenen Wunsch-Eissorten und -Früchten zusammenstellen und liefern lassen. Ideal um Ihrer Sommerparty den richtigen Pepp mit Überraschungseffekt zu geben. Selbstverständlich gibt es die Buffets für jeden Anlass wie Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläen mit entsprechender Dekoration.
Trendsetter
Neu im Angebot des Eiscafés Vallazza sind die inzwischen zum Trend gewordenen Bubbleteas. Das aus Taiwan stammende Getränk wird hier in Sinzig ohne zusätzlichen Zucker gereicht und ist dadurch wesentlich erfrischender als anderswo. Der Gast kann aus über 700 Variationen wählen und für Feinschmecker gibt es spezielle Rezepte mit Wodka, Rum und Batida de Coco.
Reinschauen lohnt sich
Die Eismanufaktur Vallazza und das Café am Markt Vallazza finden Sie im Zentrum von Sinzig am Markt. Die großflächige Außengastronomie läd zum Verweilen ein. Hier sieht man und wird gesehen. Eismanufaktur Vallazza ist immer einen Besuch wert.
Kontakt:
Eismanufaktur Vallazza
Markt 3 Sinzig
