Brennnessel-Superfood in der Kita Unkelbach

Am 05. Oktober 2022 war es endlich wieder soweit, die Kinder der Kita Unkelbach bekamen Besuch von Oma Elli, der Kräuterexpertin. Die Schul-Geparden sammelten sich vor der Kita und machten sich auf den Weg in den Wald, der direkt hinter der Kita liegt. Oma Elli sagte den Kindern, dass sich heute alles um die Pflanze „Brennnessel“ dreht. Sie erzählte, dass es weibliche und auch männliche Pflanzen davon gibt. Um das zu unterscheiden brachte sie eine Pflanze von jeder Sorte mit und die Kinder konnten erkennen, dass die weibliche Pflanze viel stärkere Samen trägt, die man ernten und später sogar essen kann. Bewaffnet mit ein paar Gartenhandschuhen machten sich alle auf die Suche nach weiblichen Brennnesselpflanzen. Mit einer Schere schnitten die Kinder die Äste ab und legten sie in einen Korb. Das Suchen nach den weiblichen Pflanzen war gar nicht so einfach. Aber auf dem Rundgang füllte sich der Korb sehr schnell. Zurück in der Kita sahen sich die Kinder die Stängel der Pflanze noch einmal genau an und stellten fest, dass es viele Pflanzen gibt, an denen sehr viele Samen hingen. Um sich nicht an den scharfen Blättern zu verbrennen, konnten alle mit Hilfe der Gartenhandschuhe die Stiele gut festhalten und die Samen abreiben. Diese wurden auf einem großen Blech gesammelt um sie später zu trocknen. Fertig mit der Arbeit durfte sich jeder eine Scheibe Brot mit Frischkäse zubereiten, auf diese dann frische Brennnesselsamen gestreut wurden. Erst waren die Vorschulkinder etwas skeptisch, ob es auch schmeckt, aber der nussige, leckere Geschmack überzeugte sie sehr. Es hat allen richtig gut geschmeckt.
Die getrockneten Samen wurden in kleine Gläschen abgefüllt und werden auf dem Adventbasar, der am 18.11.2022, in der Kita Unkelbach stattfindet, zum Verkauf angeboten.

Pressemeldung Stadt Remagen
Foto: Privat